La ricetta Linguine terra mare è un piatto fresco e saporito che combina i sapori del mare con quelli della terra. Originario della cucina italiana, in particolare delle regioni costiere, questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni più calde dell’anno, quando si desidera una cucina leggera e fresca. I sapori tipici di questo piatto sono il dolce delle zucchine, il sapore del mare dei gamberetti e la delicatezza delle cipolline.
- Tagliare le cipolline e le zucchine a fettine sottili e metterle da parte.
- In un’ampia padella, scaldare un paio di cucchiai di olio e soffriggere le cipolline fino a quando non diventano trasparenti.
- Aggiungere le zucchine tagliate a fettine e cuocere per alcuni minuti, fino a quando non iniziano a diventare tenere.
- Aggiungere i gamberetti sgusciati e cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando non diventano rosa.
- Sfumare con un po’ di vino bianco e lasciare che il liquido si riduca.
- Cuocere la pasta tipo linguine secondo le istruzioni del pacchetto, scolarla e aggiungerla alla padella con il condimento.
- Mescolare bene, aggiungendo sale e pepe a gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
