Ingredienti per LINGUINE RUMMO AL NERO DI SEPPIA E IL MIO SHOWCOOKING SULLA PASTA FATTA A MANO!
- aglio
- birra
- formaggi
- nero di seppia
- olio
- pasta tipo linguine
- pasta tipo ravioli
- peperoncino
- prezzemolo
- salumi
- seppie
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: LINGUINE RUMMO AL NERO DI SEPPIA E IL MIO SHOWCOOKING SULLA PASTA FATTA A MANO!
LINGUINE RUMMO AL NERO DI SEPPIA: un piatto della tradizione austriaco-tirolese, nonno del resto delle nostre delizie al nero di seppia. Le sottoscrisi famiglie trentine rappresentano la versione specifica del nostro viaggio tra l’Alto e il basso Adige.
Tra maggio e ottobre si attendono le lumache invernali raccolte in agosto, che poi nell’autunno le raccolgono, un ricco piatto che non si può assolutamente perdere al barbecue!