Ingredienti per Linguine risottate al pesce
- aglio
- calamari
- gamberi
- olio
- pasta tipo linguine
- peperoncino piccante
- seppie
- vongole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Linguine risottate al pesce
La ricetta Linguine risottate al pesce è un piatto tipico del mare Mediterraneo, noto per i suoi sapori intensi e il contesto elegante nel quale viene servito. Questo piatto è spesso preparato in occasione di feste e special occasioni, grazie alla combinazione del pesce fresco, del risotto cremoso e della pasta leggera.
Preparazione
- Riscalda l’olio in una grande padella e soffriggi l’aglio tritato fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungi i peperoncini piccanti e lascia cuocere per un paio di minuti, mescolando costantemente.
- Aggiungi i calamari, i gamberi e le seppie, e lascia cuocere fino a quando non diventano dorati.
- Aggiungi le vongole, chiuda la padella con un coperchio e lascia cuocere fino a quando non si sono aperte.
- Cuoci la pasta tipo linguine al dente, secondo le istruzioni sulla confezione.
- Scola la pasta e aggiungila alla padella con il pesce, mescolando bene.
- Lascia cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando la pasta è ben impastata con il sugo.
- Servi caldo, decorato con un filo di olio e una spolverata di pepe.
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