La ricetta Linguine gamberoni e pomodorini del giorno è un primo piatto facile, veloce e molto saporito: un piatto dal successo assicurato! La pasta con i gamberoni e pomodorini è un classico della cucina italiana che vede protagonisti proprio questi fantastici crostacei. Viene in genere accompagnata da qualche pomodorino e aromatizzata con prezzemolo oppure basilico fresco, conferendo un sapore fresco e delicato.
Preparazione:
- Versate dell’olio d’oliva in una padella dal fondo largo e unite uno spicchio d’aglio.
- Non appena l’aglio comincia a soffriggere, aggiungete i pomodorini tagliati a metà, salate e unite i gamberoni sgusciati.
- Saltate i gamberi per qualche minuto, poi togliete dal fuoco ed aggiungete il trito di prezzemolo e un po’ di pepe.
- Cucinate la pasta e, quando mancheranno 3 minuti alla fine della cottura, trasferitela nella padella con il sugo.
- Mantecate la pasta aggiungendo acqua di cottura quando serve.
- A cottura ultimata, togliete dal fuoco ed aggiungete ancora degli aromi freschi.
- Servite gli spaghetti aggiungendo all’ultimo un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo, una spolverata di pepe nero e del prezzemolo fresco (facoltativo).
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