La ricetta Linguine con zucchine e bacon è un piatto elegante e saporito, caratterizzato da un equilibrio di sapori tra la dolcezza delle zucchine e il salato del bacon. Questo piatto è ideale per una serata tra amici o una cena speciale, grazie ai suoi sapori caratteristici e alla sua presentazione accattivante.
Per preparare questo delizioso piatto, è necessario avere ingredienti freschi e di alta qualità , come il bacon lievemente affumicato e le zucchine di media grandezza. Il risultato è un piatto che viene solitamente gustato caldo, accompagnato da un bicchiere di vino o una fresca insalata.
- Mettere in caldo l’acqua per cuocere la pasta a fiamma lenta, assicurandosi di utilizzare una quantità di acqua sufficiente per garantire una cottura uniforme.
- Tagliare le cipolle e gli scalogni, e soffriggerli in olio Evo con il rosmarino, fino a quando non sono teneri e fragranti.
- Aggiungere il bacon e le zucchine alla padella, e cuocere il tutto fino a quando le zucchine non sono tenere e il bacon non è croccante.
- Unire il marsala dolce alla padella e lasciare che il liquido si riduca leggermente, intensificando i sapori del piatto.
- Cuocere le linguine secondo le indicazioni del pacchetto, scolarle e aggiungerle alla padella con il condimento, mescolando bene per amalgamare i sapori.
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