La Linguine con Ragù di Tonno: ricetta fatta in casa è un classico della cucina italiana che unisce sapori mediterranei e freschezza. Originario delle coste italiane, questo piatto è spesso gustato durante le lunghe estati, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco. Il tonno, protagonista indiscusso, dona un tocco di sapore intenso e nutriente.
- Tritate finemente la cipolla rossa e l’aglio, poi soffriggeteli in olio d’oliva fino a quando non sono dorati.
- Aggiungete il tonno e fate cuocere per alcuni minuti, mescolando bene.
- Unite la passata di pomodoro, le erbe aromatiche (basilico, prezzemolo e menta), sale fino e pepe, e mescolate.
- Sfumate con un po’ di vino bianco e lasciate cuocere a fuoco lento.
- Nel frattempo, cuocete le linguine in abbondante acqua salata (sale grosso) fino ad ottenere un risultato al dente.
- Scolate la pasta e unitele al ragù di tonno, aggiungendo olive a piacere.
- Amalgamate bene e servite subito.
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