Linguine con acciughe e mollica. | noi due in cucina

La ricetta Linguine con acciughe e mollica. | Noi due in cucina è un classico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori forti e contrastanti tra la salinità delle acciughe e la freschezza del basilico. In generale, questo piatto è associato alle serate estive, quando la famiglia si riunisce attorno alla tavola per condividere un pasto leggero e rinfrescante.

Ulteriormente, la presenza delle acciughe dona al piatto un tocco di mare, richiamando le vacanze al mare. Tuttavia, è importante ricordare che questo piatto può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno, grazie alla sua versatilità e alla sua capacità di adattarsi a ogni stagione.

• Cook le linguine in acqua salata fino a quando non sono al dente.
• In un’ampia padella, soffriggere l’aglio e le acciughe in olio d’oliva.
• Aggiungere il peperoncino tritato e le olive verdi snocciolate.
• Incorporare la mollica di pane sbriciolata e i pomodorini tagliati a metà.
• Unire le linguine cotte al condimento e amalgamare il tutto.
• Servire il piatto decorato con foglioline di basilico fresco.

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