La ricetta Linguine alla campagnola è un classico della cucina italiana che trae le sue radici dalle tradizioni culinarie della campagna. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e genuini, che si sviluppano dall’armonia tra i pomodorini, il basilico e il formaggio grattugiato. Viene solitamente gustato durante le estati calde, quando la semplicità e la freschezza degli ingredienti possono essere apprezzate al meglio.
- Trova una pentola capiente e porta l’acqua a ebollizione, aggiungi sale e cuoci le linguine seguendo le indicazioni del pacchetto fino ad ottenere un risultato al dente.
- Nel frattempo, lava i pomodorini e tagliali a metà, poi prepara il basilico fresco tagliandolo a strisce.
- In una padella capiente scalda un filo d’olio e aggiungi i pomodorini, falle rosolare per qualche minuto fino a quando non cominciano ad ammorbidirsi.
- Aggiungi il basilico tagliato e falle stufare per un paio di minuti.
- Scola le linguine e trasferiscile nella padella con i pomodorini e il basilico, mescola bene per far amalgamare i sapori.
- Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola ancora, aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
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