La ricetta Linguine al limone è un primo piatto delicato e facile da preparare, ideale per i pranzi natalizi. Sono leggere e profumate, e sono il modo perfetto di stupire i vostri ospiti con qualcosa di diverso dal solito.
La salsa al limone è il vero protagonista di questo piatto, che dona una nota fresca e aromatica alla pasta. Le linguine vengono cotte al dente e poi saltate in padella con del burro, del parmigiano e infine la salsa al limone, creando un mix di sapori e texture equilibrato.
- Fare scaldare la panna in un pentolino e aggiungere l’uovo e il limone, amalgamare e lasciare cuocere qualche minuto.
- Una volta che le linguine sono cotte, scolarle e farle saltare in padella con il burro, il parmigiano e infine aggiungere la salsa al limone, amalgamando il tutto.
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