La Linguine ai pesci misti è un delizioso piatto di pesce tipico del Mediterraneo, originario delle coste italiane. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, con un mix di frutti di mare che esaltano il sapore della pasta. Solitamente viene gustato durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco.
Per preparare la ricetta, segui questi passaggi:
- Prepara l’aglio tritando finemente 2-3 clove e lasciandoli soffriggere in un tegame con un po’ di olio.
- Aggiungi le vongole e le orate tagliate a pezzi, lasciando cuocere per 5-7 minuti.
- Unisci i gamberetti e cuoci ancora per 2-3 minuti.
- Cuoci le linguine in abbondante acqua salata, scolale e condisci con il sugo dei pesci misti.
- Condisci ulteriormente con sale, prezzemolo tritato e un filo di olio.
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