La ricetta Limoccino è un dolce tipico italiano, nata probabilmente nell’entroterra ligure, che unisce il profumo fresco del limone alla golosità di una crema vellutata. Perfetto come fine pasto, il Limoccino vanta un gusto agrumato irremovibile, che lascia un aftertaste inconfondibile.
Preparare un Limoccino è un’esperienza sensoriale che coinvolge tutti i sensi.
La delicatezza del limone si sposa con la consistenza morbida della crema, donando un dolce raffinato che conquista al primo assaggio.
Ecco allora i segreti per creare questa gioia:
- Inizia sbattendo le uova con lo zucchero
- Unisci gradualmente il burro fuso, mescolando fino ad ottenere una crema uniforme
- Aggiungi la farina setacciata, lavorando l’impasto con delicatezza
- Infine, incorpora il succo e la scorza di limone
- Versa il composto in stampini individuali e cuoci in forno a una temperatura moderata
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