La ricetta Limoncini e arancini marchigiani rappresenta una tradizione culinaria dolce e golosa della regione Marche. Questa piccola bontà, tipica del gusto mediterraneo, si caratterizza per la combinazione sapiente di agrumi come il limone e l’arancia. La texture del piatto è morbida e cremosa, reso unico dalla presenza di un aroma fresco e inconfondibile. Segnala un’alternativa indimenticabile ai soliti dolci, spesso gustata in occasione di feste o come dolce post-prandiale in famiglia.
- Preparare una pastella con farina, latte e lievito di birra.
- Aggiungere gli ingredienti per la crema: zucchero, burro e scorza di arance e limoni.
- Scaldando la pastella, immergere piccoli pezzi di frutta candita.
- Formare dei piccoli arancini avvolgendo la pastella intorno alla crema e alla frutta candita.
- Friggere gli arancini in olio caldo fino a doratura.
- Servire gli arancini caldi.
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