La ricetta Limoncello
Originario del Sud Italia, il Limoncello è un piatto tipico delle province campane e lucane, particolarmente apprezzato in estate a causa del suo sapore fresco e gradevole. È un drink che si gusta generalmente a fine pasto, o anche come amaro, per contrastare il caldo estivo. La base di questo drink è costituita da alcool, limoni e zucchero, che si combinano per creare un gusto unico e inebriante.
- Prendi un quartino di alcool e versa il 20% in un recipiente per immergere i limoni
- Taglia i limoni in quarti e metti 10 pezzi nel recipiente con l’alcool
- Laica i limoni almeno 2 settimane in questo modo, mescolando ogni giorno
- Una volta estratto l’olio, versa il succo ottenuto in un’altra bottiglia e aggiungi lo zucchero rimanente
- Metti la mistura al fresco per 3-4 settimane, mescolando ogni giorno, poi versa la birra in bottiglie pulite e chiude bene
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