I Limoncelli sono un tipico dolce della tradizione italiana, originario della regione della Campania. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e intensi di limone, tipici del territorio di origine. I Limoncelli sono solitamente gustati come abbinamento a caffè o tè, in particolare during le feste o le occasioni speciali.
Come preparare i Limoncelli
Per iniziare, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice. Aggiungi la farina 00 e il burro fuso, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
In un’altra ciotola, miscela i limoni sbucciati e strizzati con lo zucchero a velo fino a ottenere un liquido denso. Aggiungi questo composto al precedente e mescola bene.
Unisci la farina 00 al composto precedente e miscela fino a ottenerene un impasto omogeneo.
Stendi l’impasto e taglia le forme desiderate. Inforna i Limoncelli in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati.
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