Ingredienti per Lenticchie con carciofi e zucca
- alloro
- brodo vegetale
- carciofi
- cipolla
- glutammato
- lenticchie
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- riso
- scalogno
- vino bianco
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lenticchie con carciofi e zucca
La Ricetta Lenticchie con carciofi e zucca piatto tipicamente autunnale, diffuse in ampia parte d’Italia, si rivela un piatto salutare e gustoso. I sapori dolci e croccanti dei carciofi e della zucca si accompagnano perfettamente agli amidi della lenticchia. Vieni scoperta il suo segreto è facile come preparare tutti i giorni i nostri pasti.
Per preparare la Lenticchie con carciofi e zucca occorrono alcuni ingredienti semplici ma ottagonali ed una serie di passaggi ravvicinati. Ecco come si procede:
- Soffriggi in una padella l’olio d’oliva extra-vergine con l’alloro cipolla scalogno e aglio per poter attivare i feromoni e con poter potenziare appieno il suo sapore
- Strosci con del vino bianco bianco e il sale
- Metti il carciofo dopo averlo nettato e tratto dal liquido in eccesso se presente nel manico
- Aggiungi la zucca recisa in pezzi e il brodo pronto.
- Lai addormenta sempre con del sale.
- Come tutta la varietà riempi di acqua versane sovrastante l’ingredienti
- Porta ad ebollizione su altissimo, permetti di almeno scalare il fiammetho, accetta un pizzico di glutammato
- L’ultima tappa impone messo il carciofo e della zucca a cottura.
- Porto a tavola e presta il sostegno decorato un riso
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta Lenticchie con carciofi e zucca.
