![LENTICCHIE AL FORNO CON SALSICCIA GRANA E ROSMARINO [videoricetta]](https://www.trovaricetta.com/wp-content/uploads/2025/04/lenticchie-al-forno-con-salsiccia-grana-e-rosmarino-videoricetta-recipe.jpg "lenticchie al forno con salsiccia grana e rosmarino videoricetta recipe")
La ricetta LENTICCHIE AL FORNO CON SALSICCIA GRANA E ROSMARINO [videoricetta] è un classico della cucina italiana che combina sapori e textures in modo unico. Originario del centro Italia, questo piatto è tipicamente gustato durante la stagione invernale, quando le lenticchie e le salsicce sono più saporite.
Le lenticchie, unite alla salsiccia e al formaggio grana, creano un’armonia di sapori che ricorda la tradizione culinaria italiana.
- Inizia preparando il soffritto con aglio, cipolla, carote e sedano, soffondendoli in olio fino a quando sono teneri.
- Aggiungi le salsicce e falle rosolare fino a quando sono dorate, poi mettile da parte.
- In un’altra padella, aggiungi i pomodori e falle cuocere per alcuni minuti.
- Unisci le lenticchie, i fagioli, i ceci, il sale e il pepe, e mescola bene.
- Aggiungi il brodo e porta a ebollizione, poi trasferisci il tutto in una teglia da forno.
- Sopra la teglia, disponi le salsicce e copri con una crema di ricotta, formaggio grana e uova.
- Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il piatto è caldo.
- Aggiungi rosmarino fresco e burro per guarnire.
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