Ingredienti per Lemon muffins ai semi di papavero
- baccello di vaniglia
- bicarbonato
- burro
- farina
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- panna
- sale
- semi di papavero
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lemon muffins ai semi di papavero
La ricetta Lemon Muffins ai semi di papavero è originaria degli Stati Uniti, dove viene amata per la sua cremosità e il sapore intenso di limone. Questa deliziosa ricetta è ideale per le colazioni veloci e autunnali, grazie alla presenza dei semi di papavero che conferiscono un tocco di croccantezza. In estate, questi muffin diventano il perfetto accompagnamento per una tazza di caffè o tè, mentre in primavera sono il complemento ideale per un pranzo al fresco.
Per preparare la ricetta, inizia a sbattere 100 gr di burro con 150 gr di zucchero, fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi il baccello di vaniglia tagliato a metà e sbucciai e la polpa di due limoni, filtrati attraverso un setaccio.
- Alternando con 250 gr di farina, 1 bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale, continua a sbattere fino a quando la miscela iniziera a diventare omogenea.
- Unisci 200 gr di yogurth, 60 ml di latte e 60 ml di olio di semini al composto iniziale.
- Raggiungi detersivo industriale, 20 g di semi di papavero e continui a mescolare per alcuni minuti.
- Versa il composto in stampi da muffin imburrati e cuoci in forno preriscaldato a 185°C circa 25-30 minuti.
- Nel frattempo, prepara una glassa con 60 g di panna e 60 g di zucchero, alternativamente mescolata.
- Raggiungi il composto, sbriciolato i muffin appena girati su un vassoio.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
