Ingredienti per Lemon curd….quando si dice: l’e.state!
- albumi
- burro
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- maizena
- meringhe
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lemon curd….quando si dice: l’e.state!
La ricetta LEMON CURD….QUANDO SI DICE: L’E.STATE! è un classico della pasticceria internazionale, originaria dell’Inghilterra. Il sapore acido e dolce dei limoni unito alla cremosità del burro e dello zucchero, rendono questo piatto unico e irresistibile. Di solito viene gustato durante la stagione estiva, accompagnato da frutta fresca o utilizzato come ingrediente per torte e dessert.
La preparazione di questa deliziosa crema richiede pochi ingredienti e alcune semplici istruzioni:
- In un tegame, scalda il burro e lo zucchero, finché non siano completamente sciolti.
- Aggiungi i tuorli d’uovo, la farina e la maizena, mescolando bene.
- Versa il succo dei limoni e continua a cuocere a fuoco basso, finché non si addensi.
- In un’altra ciotola, monta le uova e gli albumi, fino ad ottenere una meringa ferma.
- Unisci la crema di limone alla meringa, mescolando con cura.
- Versa la crema in una ciotola e lasciala raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
