La ricetta Lemon Bar (Stati Uniti)
Il Lemon Bar è un piatto americano molto popolare, nato negli Stati Uniti dagli anni ’60. Originariamente pensato come dolce da dessert, tale piatto è ancora oggi assai richiesto e apprezzato per il suo gusto intensamente dolce e agro, dovuto al misto di zucchero e succo di limone. Solitamente viene servito nel contesto di occasioni festive o di grandi riunioni familiari.
Il Lemon Bar è un piatto americano molto popolare, nato negli Stati Uniti dagli anni ’60. Originariamente pensato come dolce da dessert, tale piatto è ancora oggi assai richiesto e apprezzato per il suo gusto intensamente dolce e agro, dovuto al misto di zucchero e succo di limone. Solitamente viene servito nel contesto di occasioni festive o di grandi riunioni familiari.
- Prendi 1 cup di burro morbido e misuralo in una ciotola grande.
- Aggungi 1 cup di farina e 1/2 cup di zucchero e mescola bene.
- Scegli 2 limoni e estrai circa 2 cucchiai di succo. Aggiungi il succo di limone e mescola bene.
- Aggiungi 1/2 cucchiaio di sale e 1/2 cucchiaio di vanillina e mescola bene.
- Crudi 2 uova e li aggiungi alla mistura, mescolando bene.
- Versa il composto sulla teglia da dolci preparata e cuoci in forno a 350°F per 25-30 minuti.
- Toglilo dal forno e lascialo raffreddare prima di servire.
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