La ricetta Leccalecca tutto zucchero? No, grazie, preferisco il sano fai da te! è una deliziosa alternativa alle classiche ricette dolci. Perfetta per accompagnare un caffè o un tè, questo dolce delicato e versatile offre un gusto fresco e esotico grazie alla marmellata di mirtilli.
- Riscaldate il forno a 180°C.
- Mischio insieme 150 grammi di farina di riso, 50 grammi di fecola di patate, 5 grammi di lievito di birra e 10 grammi di maizena.
- In un altro contenitore, unite 100 grammi di marmellata di mirtilli, 20 grammi di olio di semi di girasole e 5 grammi di sale.
- Aggiungete al composto di marmellata il misto di farina e lievito, e mescolate accuratamente fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versate l’impasto in uno stampino per piatto e livellate la superficie.
- Infornate per 30-40 minuti, ossia fino a quando la crosta del dolce non sarà dorata.
- Sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare prima di servirlo.
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