La ricetta Le stecche di Jim è un piatto tradizionale che richiama sapori antichi e profumati. L’origine di questo piatto è legata a contesti familiari e conviviali, dove i sapori tipici della farina, del lievito e del sale grosso si fondono per creare un’esperienza gustativa unica. Solitamente gustato in occasioni informali, Le stecche di Jim rappresentano un piatto che rievoca la semplicità e l’autenticità della cucina casalinga.
- Mischia in una ciotola capiente la farina, il lievito di birra, il sale e lo zucchero, assicurandoti di amalgamare bene gli ingredienti.
- Aggiungi gradualmente la semola di grano, mescolando con cura per evitare grumi.
- Lavora l’impasto fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Lascia riposare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per permettere al lievito di fare effetto.
- Una volta che l’impasto è lievitato, procedi a formare le stecche, assicurandoti di dargli una forma uniforme.
- Disponi le stecche su una teglia coperta con carta da forno, lasciando spazio tra loro per una cottura uniforme.
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