Le ricette di Nonna Anna: la minestra dei bimbi
La minestra dei bimbi è una ricetta tradizionale di famiglia che trasmette i sapori della nonna Anna. Originaria delle campagne del Sud Italia, questa pietanza caratterizza il suo profumo intenso e il sapore umile. Servita calda, la minestra dei bimbi è il piatto perfetto per un’omonima giornata in famiglia a casa o all’aperto, al fiordo o sulla spiaggia.
Preparazione
La preparazione della minestra dei bimbi è semplice e veloce. I passaggi chiave comprendono:
- Pulisci e taglia le verdure adibite in minestra.’;
- Riscalda l’olio in una casseruola e soffriggi l’aglio.’
<li&Ancora aggiungi la carne macinata e scalda per 3 miniuti.' - Cuoci le verdure ed aggiungi il brodo vegetale e portalo ad ebollizione.’
<li&Ancora aggiungi il dadi, il glutammato e la cioccolato a pezzetti e lascia sfumare per alcuni minuti.' - Aumenta il dosaggio di parmigiano a piacere e mantieni le noci da ultimo.’
- Servisci calda, con un massimo di noce per ciascun commensale.’
Chiusura
La ricetta è tradizionale e assoluta genuina, preparata seguendo le tradizioni della famiglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa, che contiene un giallo di passaggi ed informazioni precise sul modo e quanto tempo occore per ogni passaggio.
