La ricetta Le Ricette di Chri: Girelle alla marmellata è un dolce semplice e delizioso, perfetto per la colazione o per una merenda golosa.
Tramandato di generazione in generazione, questo piatto racchiude il sapore intenso della marmellata arricchito dalla delicatezza dei biscotti fragranti.
Tipicamente accompagnato da una tazza di tè caldo, è un dessert versatile che può essere gustato in ogni occasione, adatto a grandi e piccini.
- Sciogli la margarina con lo zucchero ed aggiungi le uova.
- Setacciare la farina e il lievito e mescolarla al composto.
- Aggiungere le mandorle tritate e un pizzico di sale.
- Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Stendere l’impasto in una sfoglia sottile.
- spalmare dapprima marmellata e poi marmellata di fragole sulla sfoglia.
- Arrotolare la sfoglia con l’ausilio di un rotolo o dalla spianatoia.
- Tagliare il rotolo ottenuto in fettine spesse circa 1 cm.
- Disporre le girelle in una teglia forata foderata con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
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