Ingredienti per Le ricette di chri: filetto di salmone in crosta
- aglio
- filetti di salmone
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Le ricette di chri: filetto di salmone in crosta
La ricetta Le Ricette di Chri: Filetto di salmone in crosta
Questo piatto è un’occasione per sperimentare i sapori della cucina mediterranea, dove il salmone affollato è un ingrediente principale. Il filetto di salmone in crosta è un’idea ideale per un pranzo o una cena in famiglia, quando si vuole rendersi degna di una ricompensa culinaria.
Preparazione
- Prendete 4 filetti di salmone freschi e mondiali. Salateli con sale e pepe.
- Schiumate 2 spicchi d’aglio in 2 cucchiai d’olio d’oliva extra-vergine. Aggiungete le zucchine sbucciate e affettate.
- Riscaldare la pasta sfoglia in forno a 180°C per 10 minuti.
- Spalmare le uova sbattute su una superficie sgombra e aggiungete la pasta sfoglia. Combinate bene.
- Avvolgete ogni filetto di salmone con la pasta sfoglia e appoggiate sullo sformato di zucchine. Formate una crosta intorno al salmone.
- Inforne il piatto a 180°C per 15-20 minuti, finché la crosta è dorata e il salmone è ben cotto.
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