Le papassine

La ricetta Le papassine ha origini antiche e si tramanda di generazione in generazione. Vengono preparate con ingredienti semplici e genuini, esaltando i sapori delicati della cucina italiana. Queste piccole sfogliatelle croccanti sono perfette come antipasto, stuzzichino o dolce fine pasto, accompagnati da un caffè o una tisana.

Preparare le papassine è un’attività che regala veri e propri momenti di piacere. Iniziando con un impasto delicato, si creano delle piccole sfoglie morbide e fragranti. Infuse di sapori di vaniglia e zucchero, si trasformano in deliziose papassine, croccanti all’esterno e morbidissime all’interno.

* Mescola con cura gli ingredienti morbidi per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
* Stendi la pasta in una sottile sfoglia e ritaglia dei cerchietti perfetti.
* Riempi i cerchi con una prelibata crema aromatizzata alla vaniglia.

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