La ricetta Le mie bruschettone
I piatti di origine Italiana sono sempre stati un punto di riferimento per i miei sapori e le mie tradizioni culinarie. In questo caso, ho deciso di creare un piatto che unisca il freschezza dei vegetali, il gusto del formaggio e la delicatezza del pane. Le mie bruschettone è un piatto perfetto per un aperitivo o per un’ipotetica domenica pomeriggio con la famiglia.
Preparazione
- Fai tostare il pane casereccio nel forno a 200°C per 10 minuti, o fino a ottenere il tempo di croccantezza desiderata.
- Mentre il pane è in forno, monda i carciofini e i pomodorini, e tritali grossolanamente.
- Soffriggi lo speck e i funghi in un po’ di olio, poi aggiungi i carciofini e i pomodorini e cuoci per altri 5 minuti.
- Mozzarella con sale e origano e nascondila dentro il pane tostato.
- Aggiungi un po’ di olio d’oliva e un cucchiaio di basilico tritato, e servisci.
- Non dimenticare di aggiungere un po’ di peperoni tagliati a dadini per dare un tocco di colore e di sapore all’insieme.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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