Le mie böxie (chiacchiere)

La ricetta Le mie Böxie (chiacchiere) è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cultura italiana, caratterizzata da sapori dolci e aromatici. Questa ricetta viene solitamente gustata durante il carnevale, quando le strade si riempiono di colori e suoni festosi.

La preparazione di questa Le mie Böxie (chiacchiere) inizia con la creazione dell’impasto, miscelando farina, lievito, latte, uova, zucchero semolato e un pizzico di sale. Successivamente, si aggiunge il burro fuso e la vaniglia per dare un tocco di dolcezza e profumo.

Si procede poi a miscelare gli ingredienti secchi, come la cannella e lo zucchero a velo, con quelli liquidi, come la grappa e l’olio.

• Mescolare ogni ingrediente con cura, assicurandosi che l’impasto risulti liscio e omogeneo.
• Lasciare riposare l’impasto per un po’ di tempo, permettendogli di lievitare e aumentare di volume.
• Una volta lievitato, stendere l’impasto e tagliarlo a strisce sottili, creando così le caratteristiche “chiacchiere”.
• Friggere le strisce in olio bollente fino a quando non sono dorate e croccanti, quindi scolarle su carta assorbente.
• Servire le Le mie Böxie (chiacchiere) calde, spolverandole con zucchero a velo e accompagnandole con un bicchiere di grappa o un tè caldo.

Infine, si possono guarnire le chiacchiere con arachidi tostate per aggiungere un tocco di croccantezza. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.