La ricetta Le frittelle è un piatto tradizionale della cucina italiana, tipico della regione veneta. Le frittelle sono una sorta di dolce fritto che si può gustare come antipasto o come spuntino, solitamente accompagnate da un sorso di vino o un caffè. Il loro sapore è particolarmente caratteristico per la presenza di arance e zucchero, che vi conferiscono un gusto dolce e invitante. Si possono anche trovare preparazioni simili in altre regioni, con vari twist e varianti dei sapori originali.
- Mescola insieme la farina, il lievito, il sale e lo zucchero in un grande contenitore.
- Aggiungi il latte, l’olio di semi e il rum al misto, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova sbattute e le scorze di limone grattugiate, e mescola ancora.
- In un altro contenitore, sbatti le arance conciandole fino a ottenere un composto pesante e cremoso, che mescola con il composto precedente.
- Lascia lievitare il composto per circa un’ora, finché non diventa più grande e spumoso.
- Riscalda l’olio di semi di girasole in un tegame e metti le frittelle nel composto.
- Cuoci le frittelle finché non diventano dorate e croccanti, quindi scolale e servile calde.
Per maggiori dettagli o varianti hai la possibilità di gustare la ricetta completa.
