La ricetta Le Crepes è un classico della cucina francese, originario della Bretagna. Questo piatto sottile e delicato è noto per il suo sapore neutro e la sua versatilità, potendo essere gustato sia dolce che salato. Solitamente, le crepes vengono servite come dolce durante le feste e le celebrazioni, ma possono anche essere un’ottima opzione per una colazione o una merenda veloce.
Per preparare le Le Crepes, segui questi passaggi:
- Mescola in un grande mixing bowl la farina, il latte e le uova.
- Batti il composto fino a quando non sarà liscio e privo di grumi.
- Riposa il composto in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Scalda una piccola quantità di burro in una padella antiaderente.
- Versa il composto nella padella e cuoci per circa 2 minuti, fino a quando non sarà dorato.
- Gira la crepes e cuoci per altri 30 secondi.
- Ripeti il processo fino a quando non avrai esaurito tutto il composto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
