Le cose più belle della vita fanno ingrassare. del potere consolatorio della crema di marroni fatta in casa

È un piatto tipico della stagione autunnale, quando i marroni sono freschi e abbondanti. La crema di marroni è un dolce consolatorio che accompagna i momenti di relax e gli incontri con gli amici e la famiglia. La sua preparazione richiede attenzione e pazienza, ma il risultato è un dolce unico e delizioso.

• Cuoci i marroni in acqua finché sono teneri, quindi scolali e lasciali raffreddare.
• Frulla i marroni con lo zucchero semolato, la vaniglia e il rum, fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Porta il composto a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia cuocere per 10-15 minuti.
• Lascia raffreddare la crema di marroni a temperatura ambiente.
• Conserva la crema di marroni in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

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