La ricetta LE CAMILLE
Questa deliziosa ricetta è caratterizzata dal sapore intenso delle carote e dalle delicate mandorle, uniti all’aroma persistente del succo d’arancia. Il piatto è ideale per un fine settimana di relax, quando ci si può concedere un poco di sfiziosità.
- Prendi 50 gr di farina (o granella) di mandorle e setsacciala.
- Piglia 150 gr di carote grattugiate e aggiungile al tampone di farina.
- Mescola 50 ml di olio di semi con 50 ml di succo d’arancia e aggiungili all’impasto.
- Aggiungi 150 gr di farina (oppure 100 gr di farina e 50 gr di amido per dolci), 1 cucchiaino di lievito per dolci e 1 bustina di vanillina (si può omettere).
- Montare le uova e lo zucchero, deve risultare un composto spumoso, aggiungendo le carote e le mandorle sempre mescolando.
- Continuare a sbattere con le fruste (meglio se elettriche) finché l’impasto non risulti omogeneo.
- Versare negli stampi e infornare per 20/25 minuti a 180°.
- Lasciare riposare 5 minuti negli stampi, in seguito sformare e lasciare a raffreddare su una gratella.
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