Il Latticello è un piatto tradizionale molto apprezzato per il suo sapore unico e la sua versatilità. Originario del centro e sud Italia, questo piatto solitamente viene gustato come antipasto o come ingrediente in varie ricette. Il sapore leggermente acidulo e fresco del Latticello lo rende un’ottima scelta per arricchire diversi piatti.
- Inizia procurandoti gli ingredienti necessari: 1 litro di latte, 100 ml di latticello e 100 ml di panna fresca.
- Versa il latte in un pentolino e fallo scaldare a fuoco medio.
- Aggiungi il latticello e mescola delicatamente.
- Lascia riposare il composto per circa 30 minuti, in modo che possa addensarsi.
- Aggiungi la panna fresca e mescola fino ad ottenere una consistenza omogenea.
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