La ricetta LATTE DI SOIA FATTO IN CASA è un-classico piatto cinese che consiglio di conoscere e di gustare. È un modo per preparare quotidianamente un’alternativa vegana e vegetariana nutriente e deliziosa. Il latte di soia fuso con sale e fagioli crea un’esperienza gustativa unica e sapiente. Ecco la ricetta per preparare questo delizioso latte in casa.
- Prendi 100 ml di acqua e portala a bollore.
- Aggiungi 2 cucchiai di soia e lascia sobollire per 5-7 minuti.
- Sforza il soia con un colino e lavora il succo ottenuto con 2 cucchiai di sale.
- Aggiungi 100 grammi di fagioli lessati e amalgama bene.
- Lascia insieme a temperatura ambiente per 30 minuti.
- Filtrate il latte ottenendo una consistenza cremosa e calda.
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