La ricetta Latte condensato solo latte e zucchero è un classico della cucina domestica, originato dalla tradizione casearia. Questo piatto dolce e cremoso è tipicamente associato a sapori delicati e contesti informali, come merende o dessert di famiglia.
- Raccogli gli ingredienti necessari: burro, latte, latte parzialmente scremato, vanillina e zucchero.
- Unisci il latte, il latte parzialmente scremato e lo zucchero in un grande contenitore e porta il mix a ebollizione.
- Aggiungi il burro e la vanillina al composto e mescola fino a che il burro non si è sciolto e gli ingredienti non sono ben incorporati.
- Riduci il fuoco e lascia cuocere il composto per circa un’ora, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si addensa e diventa cremoso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
