Lasagne salsiccia e cavolini di bruxelles

La ricetta Lasagne salsiccia e cavolini di Bruxelles è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, che prende spunto dai sapori della cucina di regioni come il Veneto e l’Emilia-Romagna. Questo delizioso piatto è solitamente servito durante le festività e eventi speciali, grazie alla sua abbondanza e gustosità. La combinazione dei cavolini di Bruxelles, delle salsicce e dei formaggi freschi e grattugiati, nella classica lasagna, dona un sapore unico e inconfondibile.

Per preparare le Lasagne salsiccia e cavolini di Bruxelles, è necessario iniziare preparando la besciamella: sciogliamo 50 grammi di burro in una casseruola, aggiungiamo 50 grammi di farina e cuociamo per 1-2 minuti. Continuando a mescolare, aggiungiamo gradatamente 500 ml di latte e portiamo a ebollizione mescolando continuamente. Aggiungiamo un pizzico di noce moscata, sale e pepe.

Mentre la besciamella si cuoce, saltiamo in padella le salsicce tagliate a cubetti con un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine fino a quando sono caramellate.

In un’altra casseruola, saltiamo in olio d’oliva extra-vergine i cavolini di Bruxelles con un trito di prezzemolo, finché diventano teneri ed asciutti.

Cuociamo le lasagne in acqua bollente fino a quando sono al dente.

Componiamo il piatto delle lasagne, alternando strati di lasagna, salsiccia caramellata, cavolini di Bruxelles e besciamella. Infine, copriamo il piatto con un velo di formaggio grana e lasciamo in forno a 180°C per 20 minuti.

Sorseggiando un buon bicchiere di vino, è ora di gustare le nostre Lasagne salsiccia e cavolini di Bruxelles.

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