La ricetta Lasagne salsiccia e carciofi con besciamella agli asparagi è un piatto delizioso e saporito che nasce dalla tradizione culinaria italiana. Questo tipo di lasagna è particolarmente apprezzato soprattutto in primavera, quando i carciofi e gli asparagi sono disponibili freschi e saporiti. Il sapore unico di questo piatto è dovuto alla combinazione degli aromi dei carciofi e degli asparagi con la salsiccia e la besciamella. Solitamente viene servito come piatto principale in occasione di pranzi o cene importanti.
- Preparare la besciamella con il burro, la farina e il latte, e aggiungere gli asparagi lessati e il prezzemolo tritato.
- Cuocere le salsicce in una padella con un po’ di olio e.sfumarle con il vino bianco, quindi aggiungere i carciofi puliti e lessati.
- Lessare le lasagne in acqua salata e stenderle su un piano di lavoro.
- Creamare le uova con il formaggio grana, il sale e il pepe nero.
- Assemblare le lasagne con la besciamella, le salsicce e i carciofi, e infine coprire con il composto di uova e formaggio.
- Infornare le lasagne in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti, fino a quando non saranno ben dorate.
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