La ricetta Lasagne salmone e pistacchio è un connubio originale e irresistibile tra la dolcezza del pistacchio, la delicatezza del salmone affumicato e il gusto classico della lasagna.
Tipica della cucina moderna, questa lasagna si distingue per la sua presentazione elegante e i sapori raffinati, perfetta per occasioni speciali o una cena a tema.
Per preparare questa deliziosa ricetta segui i seguenti passaggi:
- Prepara la besciamella secondo la tua ricetta preferita.
- Sfoglia le lasagne e cuoci le patate al vapore fino a quando saranno tenere.
- In un pentolino, prepara il pesto.
- Disponi in un’altra pentola l’acqua leggermente salata e cuoci il salmone affumicato per 5 minuti.
- Stendi un velo di besciamella sul fondo di una teglia per forno.
- Adagia un livello di sfoglie di lasagna.
- Copri con uno strato di crema di pistacchi.
- Spolverizza con del grana grattugiato.
- Ripeti i passaggi precedenti alternando besciamella, sfoglie di lasagna, crema di pistacchi e grana.
- Completa con un ultimo strato di besciamella, mozzarella e granella di pistacchi.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Lascia riposare per 10 minuti prima di servire.
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