La Lasagne pistacchio e mortadella Bimby e tradizionali è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, caratterizzato da un insolito connubio di sapori tra la cremosità delle lasagne, la dolcezza dei pistacchi e la sapidità della mortadella. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni speciali e le feste di famiglia, quando si vuole impressionare gli ospiti con un ricetta originale e saporita.
- Inizia preparando la besciamella sciogliendo il burro in un tegame, quindi aggiungi la farina 00 e cuoci per un minuto, infine mescola con il latte freddo e porta a ebollizione.
- Togli dal fuoco e aggiungi il parmigiano, noce moscata, sale, pepe nero e olio d’oliva extra-vergine, mescolando bene.
- Lessare le lasagne in acqua salata, quindi scolale e disponile su un piano di lavoro.
- In una padella antiaderente soffriggere la mortadella con un po’ di olio d’oliva, quindi aggiungi i pistacchi e cuoci per qualche minuto.
- Componi la Lasagne pistacchio e mortadella Bimby e tradizionali alternando strati di lasagne, besciamella, mortadella con pistacchi e formaggio provola, terminando con uno strato di besciamella e parmigiano.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti.
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