La ricetta Lasagne pesto e zucchine
Questo classico piatto italiano è unmust da provare! Le lasagne pesto e zucchine sono un’incarnazione perfetta del gusto della Toscana, regione italiana famosa per la tradizione culinaria. Il sapore caratteristico del pesto, ottenuto da basilico, pepe e aglio, si unisce alle deliziose zucchine saltate in padella e alle lasagne al forno, creando un’armonia dei sapori unica. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena informale con amici e familiari.
Preparazione
- Preparate la besciamella sciogliendo il burro in un tegame, poi aggiungere la farina e cuocere per un minuto. Versate il latte intero e portate il tutto a bollore, sino a quando non diventa cremoso.
- Ricrea il pesto mescolando le noci moscate, il formaggio grana e lo spezzatino di basilico in un mortaio o con un frullatore.
- Preparate le zucchine tagliandole a fettine sottili e soffriggendole in un padella con un filo d’olio d’oliva.
- Crostinate le lasagne in forno per 5-7 minuti, quindi assemblate il piatto: una teglia con le lasagne, la besciamella e le zucchine.
- Infine, cospargete di mozzarella e formaggio grana e portate in forno per 20-25 minuti, sino a quando non è dorato e croccante.
- Servite il Lasagne pesto e zucchine caldo, con un filo di latte intero o con un aiuto di uova sode.
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