La ricetta Lasagne mini al ragù: semplici e originali. Le lasagne, piatto iconico della cucina italiana, sono un omaggio al comfort food. Il ragù, ricco e saporito, si fondono con la cremosità del besciamella e la consistenza delicata della pasta, creando un connubio perfetto. Queste versioni mini, innovative ed adorabili, sono un’idea originale per sorprendere gli ospiti o per un pranzo veloce ma gustoso.
- Soffriggi la cipolla e il sedano tritati in un po’ di burro.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando non sarà dorata.
- Unisci le carote tagliate a cubetti e sfuma con il vino rosso.
- Aggiungi il ragù alla salsa di pomodoro, aggiusta di sale e lascia cuocere a fuoco lento per almeno un paio d’ore.
- Prepara il besciamella sciogliendo il burro in una pentola e aggiungendo la farina mescolando continuamente.
- Versa poco alla volta il latte caldo mescolando finché non si sarà addensato.
- Condisci le lasagne mini con una parte di ragù e un cucchiaio di besciamella.
- Inforna a 180°C per 15-20 minuti o fino a quando non saranno dorate.
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