La ricetta LASAGNE E CECI per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina italiana, caratterizzato da sapori semplici e genuini. Solitamente gustato in occasioni informali, questo piatto è apprezzato per la sua capacità di riunire le persone intorno a una tavola imbandita con amore.
La sua origine è legata a tradizioni contadine, dove i ceci e le lasagne rappresentavano un pasto completo e nutriente. I sapori tipici sono quelli della terra, con l’aglio e l’olio che sottolineano la semplicità del piatto.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la teglia per le lasagne.
- Lava e metti a mollo i ceci per beberapa ore prima di scolarli e aggiungerli alla preparazione.
- Prepara la pasta tipo lagane secondo le indicazioni del pacchetto o usando farina 00 e semola per fare la pasta fresca.
- In un tegame, soffriggi l’aglio con olio e strutto per dare il fondo alla salsa.
- Aggiungi i ceci alla salsa e lascia cuocere per circa 20 minuti.
- Assembla le lasagne alternando strati di pasta, salsa di ceci e condimenti.
- Metti in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando le lasagne sono dorate e cotte.
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