Ingredienti per Lasagne di verdure grigliate con erbe di provenza
- emmenthal
- erbe
- melanzane
- olio d’oliva extra-vergine
- pomodori
- prosciutto crudo
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lasagne di verdure grigliate con erbe di provenza
La ricetta Lasagne di verdure grigliate con erbe di Provenza è un’originale e sostanziosa variante del classico piatto italiano, che si ispira al gusto e alla tradizione meridionale. Tradizionalmente viene servito come piatto principale al ristorante e nel Contesto di occasioni speciali come festini e compleanni. Questa ricetta unisce il gusto deciso dei funghi, le zucchine e le melanzane grigliate con l’ tenero e croccante emmenthal e il piacevole intreccio di erbe fresche di Provenza.
- Preheat the oven to 180°C. Cut the eggplant, zucchini, and bell peppers into thick slices and brush with extra-virgin olive oil. Grill the slices on a charcoal grill or under the broiler until they are tender and slightly charred.
- Meanwhile, cook the prosciutto in a pan with a little bit of olive oil until crispy, then chop it into small pieces.
- Slice the mozzarella into thin strips and set it aside.
- In a large bowl, mix together the grilled vegetables, prosciutto, and mozzarella.
- In a separate bowl, mix together the grated Parmesan and chopped fresh herbs from Provence.
- In a 9×13 inch baking dish, create a layer of a tomato sauce, followed by a layer of the vegetable and prosciutto mixture, a layer of the Parmesan and herb mixture, and a layer of lasagna noodles. Repeat this process until all the ingredients are used up, ending with a layer of cheese on top.
- Cover the dish with aluminum foil and bake for 30 minutes. Remove the foil and continue baking for an additional 10-15 minutes, or until the cheese is golden brown and bubbly.
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