Ingredienti per Lasagne di pane
- brodo
- formaggi
- formaggio grattugiato
- lasagne
- mozzarella
- odori
- pane
- pane raffermo
- pasta tipo lasagna
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lasagne di pane
La ricetta Lasagne di pane è un piatto tradizionale che risale ai tempi in cui il pane raffermo era un ingrediente quotidiano in molte case. Questo piatto è ancora amatissimo in molte zone d’Italia, soprattutto in quelle più povere, dove si riciclava il pane raffermo per creare gustosi pasti. La Lasagna di pane è un piatto ricco e saporito, che fonde sapori assolutamente tipici di questa parte d’Italia. Solitamente appare in special occasioni festive.
- Taglia il pane raffermo a cubetti e tosta in forno a 200°C per circa 10-15 minuti.
- In una ciotola, mescola insieme il brodo, i formaggi, la mozzarella e il formaggio grattugiato.
- In una padella, soffriggi gli odori e poi aggiungi il sugo, lasciando ispessirsi per circa 10 minuti.
- In un’altra padella, scaldi un filo d’olio e forma piccoli torchi con la pasta, poi aggiungi il sugo.
- Alternando strati di pane tostato, pasta al sugo e il composto a base di brodo e formaggio, riempimento le teglie del forno.
- Su una teglia di pasta, alterni le singole porzioni, con un alto strato finale di formaggio.
- Infine cuoci il nostro Lasagne di pane in forno a 180°C per circa 20 minuti, poi servite.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
