La ricetta Lasagne di minestrone è un piatto saporito e sostanzioso, che unisce i sapori intensi del minestrone con la cremosità della besciamella. Questo piatto è perfetto per una serata tranquilla in famiglia o con gli amici, e si può personalizzare con le verdure preferite.
In questo piatto, il minestrone si sposa con la pasta fresca e la besciamella, creando un sapore ricco e armonioso. Il basilico aggiunge un tocco fresco e aromatico, mentre il parmigiano dona una nota sapida e decisa.
Per preparare le lasagne, segue questi passaggi:
- Cuoci il minestrone con l’olio e il brodo vegetale, fino a quando non sarà tenero.
- Versa poca besciamella sul fondo della pirofila imburrata e copri con uno strato di pasta.
- Mescola il minestrone alla besciamella rimasta e versane una parte sulla pasta.
- Regola di sale e pepe. Distribuisci sullo strato di minestrone qualche foglia di basilico lavata, asciugata e spezzettata con le mani.
- Cospargi con poco parmigiano.
- Alternare gli strati di pasta, minestrone, basilico e parmigiano, fino a esaurire gli ingredienti.
- Completa l’ultimo strato con parmigiano, sale, pepe, qualche pomodorino fresco e poco burro.
- Cuoci le lasagne nel forno già caldo per circa 20 minuti, finché sulla superficie si sarà formata una superficie dorata.
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