La ricetta Lasagne con radicchio speck e noci giunge dall’Italia settentrionale, tradizionale piatto della cucina lombarda e piemontese. Questa delizia combina sapori delicati, come il radicchio e il parmigiano, con gusti più forti, come lo speck e le noci. È un piatto ideale per la stagione invernale, quando il radicchio è all’apice della sua maturità e il caldo dell’autunno si trasforma in freddo invernale. Il piatto è spesso servito durante le feste e i pranzi di famiglia.
Per preparare il Lasagne con radicchio speck e noci, procedete nel modo seguente:
- Preparate l’aglio e la cipolla sbucciateli e tritateli.
- Fate rosolare l’aglio e la cipolla in un po’ di olio d’oliva fino a quando non sono morbidi.
- Coprite e fate cuocere per 10 minuti, aggiungendo un pizzico di sale e di pepe.
- Innaffiate con un po’ di olio d’oliva e portate il tutto a temperatura.
- Disponete le lasagne in uno stampo uncino e coprite con il parmigiano e le noci.
- Cookate in forno a 180° per 30-40 minuti, fino a quando non è diventato croccante in superficie e setoso nel senso.
<li muschiate le lasagne con besciamella e con il ragù di radicchio, speck e noci.
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