La ricetta Lasagne con pesto e stracchino ricetta facile e cremosa è un piatto italiano che ci riporta direttamente in un contesto familiare e caloroso. Originaria del nord Italia, questa ricetta si è diffusa in tutta la penisola grazie alla sua semplicità e alla sua bontà. Il sapore del pesto genovese, il gusto cremoso del stracchino e la Pasta fresca sono irresistibili. Ecco una ricetta piatto che vi farà provare la vera arte culinaria italiana.
- Preparare la besciamella: in una casseruola, versare il latte e lo stracchino, cuocere a fuoco medio fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata. Aggiungere sale, parmigiano e pinoli, mescolare bene.
- Prestare le lasagne: tagliare le lasagne al resto, cuocere in acqua bollente fino a quando non sono al dente. Scolare, asciugare.
- Preparare il pesto: in una ciotola, mescolare il pesto genovese con le uova, mescolare bene.
- Assemblare il piatto: in un tagliere, creare uno strato di besciamella, seguire con un strato di lasagne, un cucchiaio di pesto e un cucchiaio di formaggio crescenza. Ripetere gli strati fino a raggiungere la totale altezza. Concludere con uno strato di besciamella e formaggio.
- Cucinare il piatto: coprire il piatto con al plastica e cuocere in forno a 180°C per 30-40 minuti. Controllare la consistenza, eventuale aggiunta di 10-15 minuti.
- Servire e gustare: estrarre il piatto dal forno, lasciare raffreddare per 10-15 minuti. Servire caldo, appena fuori del forno.
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