La ricetta lasagne con le zucchine è una variante estiva del classico piatto italiano. Le lasagne con le zucchine sono originarie del sud Italia, dove le zucchine sono un ingrediente comune. Questo piatto combina i sapori freschi delle zucchine con quelli ricchi della besciamella e del formaggio. Viene solitamente gustato durante la stagione estiva, quando le zucchine sono più fresche e abbondanti.
- Tagliate le zucchine a fette sottili e mettetele da parte.
- In un tegame, scaldate l’olio e fate soffriggere le zucchine con un po’ di sale e le erbe aromatiche come timo e maggiorana.
- In un altro tegame, preparate la besciamella con burro, farina e latte, aggiungendo i dadi per insaporire.
- In una ciotola, mescolate la ricotta con il parmigiano e un po’ di menta fresca tritata.
- In una teglia, create uno strato di besciamella, poi uno strato di lasagne, uno strato di zucchine, uno strato di ricotta e così via, terminando con uno strato di besciamella e parmigiano.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
