La ricetta Lasagne con BROCCOLI, un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario del sud, dove il broccoli è un’ingrediente principale. Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena in compagnia di amici e familiari.
- Prendi 250g di pasta lasagne e cuoci according a latte e sale.
- In un’altra pentola, scalda 2 cucchiai di olio e soffriggi 3-4 foglie d’aglio tritate. Aggiungi 50g di pancetta affumicata, 50g di speck e 50g di carne macinata, e cuoci fino a quando la carne è ben cotta. Aggiungi 100g di broccoli a fiamma bassa e cuoci fino a quando è tenero.
- In una ciotola, combina 2 uova e 1 cucchiaio di parmigiano, e mescola fino a quando è omogeneo.
- Imbusta una forma da lasagne con 1 strato di besciamella (fatto con 50g di formaggio grattugiato, 50g di formaggio scamorza affumicata e 100ml di fave), 1 strato di carne e broccoli, e 1 strato di lasagna. Ripeti per 3-4 strati.
- Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti, o finché la lasagna è ben cotta e il formaggio è fuso.
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