La ricetta Lasagne con Besciamella di Robiola, Broccolo romanesco e Speck è un piatto tipico della cucina italiana, nato dalle tradizioni gastronomiche del Nord Italia. Questo delizioso piatto è caratterizzato dalla giusta miscela di sapori e aromi, che si uniscono per creare un’esperienza gastronomica unica. Solitamente viene gustato come secondo piatto in occasione di speciali eventi o di giorno di festa.
La preparazione di Lasagne con Besciamella di Robiola, Broccolo romanesco e Speck è relativamente semplice, ma richiede attenzione e tempo per ottenere il risultato finale.
- Fate sobbalire le foglie di broccoli romanesco in acqua bollente salata, quindi raffreddatele e disponetele in un colapasta.
- Soffriggete l’aglio con l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e aggiungete le noci tritate.
- Mischiate il formaggio robiola con il formaggio scamorza affumicata e il parmigiano.
- Cookate le lasagne in acqua bollente salata e raffreddatele.
- Preparate la besciamella: fate bollire il latte con lo speck e il sale fino, quindi unite le uova sbattute e il formaggio robiola.
- Assemblate il piatto: alternate strati di lasagne, besciamella e broccoli romanesco, finché il piatto è pieno.
- Cookate il piatto in forno preiscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, finché il formaggio è fuso e il piatto è ben caldo.
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