La ricetta Lasagne con asparagi e besciamella ricetta facile è un classico della cucina italiana che combina sapori delicati e texture varie. Originario dell’Italia, questo piatto è solitamente gustato in primavera, quando gli asparagi sono in stagione. La besciamella aggiunge un tocco cremoso, mentre le lasagne forniscono una base solida e familiare.
La preparazione inizia con la raccolta degli ingredienti: asparagi, besciamella, farina, lasagne, latte intero, noce moscata, olio d’oliva extra-vergine, parmigiano, sale, uova.
- Taglia gli asparagi a pezzi e cuocili in acqua bollente salata fino a quando non sono teneri.
- Prepara la besciamella: in un pentolino, scalda il latte intero con un po’ di noce moscata e sale.
- In un altro pentolino, fai sciogliere il burro e aggiungi la farina, mescolando bene per formare un impasto liscio.
- Aggiungi il latte caldo alla farina e burro, mescolando continuamente fino ad ottenere una besciamella liscia e cremosa.
- Sbriciola il parmigiano nella besciamella e mescola bene.
- In una teglia, stendi uno strato di besciamella, poi uno strato di lasagne, quindi uno strato di asparagi e così via, terminando con uno strato di besciamella.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e il piatto non è caldo.
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